آدرس

آدرس فعلی سایت koreafan.eu است در صورت بروز هر مشکل آدرس بعدی koreafan.. میباشد .

ساماندهي

انجمن کره فن در ستاد ساماندهي پايگاه هاي اينترنتي ثبت شد تاپیک

گروه تلگرام انجمن

گروه تلگرامی انجمن برای اطلاع رسانی از مشکلات انجمن و درخواست ها لطفا عضو بشین کلیک کنید



اشکنه قند
زمان کنونی: 09-21-2020، 04:08 PM
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: ((¯°·._.• ρ๏๏¥ą •._.·°¯))
آخرین ارسال: ((¯°·._.• ρ๏๏¥ą •._.·°¯))
پاسخ 0
بازدید 370

امتیاز موضوع:
  • 2 رای - 5 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

[-]
کلمات کلیدی
اشکنه قند

اشکنه قند
#1
اشکنه قند یکی از غذاهای محلی استان خراسان جنوبی است.

مهمان نميتواند عکس هاروببيند براي ثبت نام اينجا کليک کنيد

برای ۲ نفر مواد لازم:

--کره ۲قاشق سوپخوری
--آرد برنج ۲قاشق سوپخوری
--آب ۲پیمانه
--آبلیمو ۲قاشق سوپخوری
--گردو ۴عدد (ساییده)
--دارچین ۱قاشق چای خوری
--زعفران نصف قاشق چایخوری (آبکرده و غلیظ)
--پودر قند

طرز تهیه:

ابتدا کره را در یک تابه گود داغ کنید آرد برنج را کم‌کم اضافه کرده و در آن تفت دهید تا تغییر رنگ داده متمایل به قهوه‌ای شود، سپس آب را کم‌کم به مواد اضافه کنید و خوب هم زده و بعد پودر قند، آب‌لیمو، گردو و دارچین را اضافه کرده و بجوشانید تا غلیظ شود. در مرحله آخر پخت زعفران را اضافه کنید. این غذا همراه با نان و یا به صورت ترید سرو می‌شود.

نکات:
۱) اشکنه قند از غذاهای سنتی شهر بیرجند مرکز استان خراسان جنوبی است.

۲)اضافه کردن مقداری گلاب یا هل این غذا را خوشبو و خوشمزه تر می‌کند.

۳)اگر غذا گلوله شد آن را داخل مخلوط کن میکس کنید.


پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان