دانستیهای کوتاه مغز و اعصاب

بعد از مرگ مغزی چه اتفاقی در بدن رخ می دهد؟

فردی که دچار مرگ مغزی می‌شود، از نظر پزشکان فردی زنده به شمار نمی‌رود،‌ اما تکنولوژی می‌تواند به زنده نگه داشتن بخش‌هایی از بدن مبتلایان به مرگ مغزی برای مدتی مشخص کمک کند.
براساس گزارش دیسکاوری، زمانی مرگ مغزی در فردی تایید می‌شود که هیچ فعالیت مغزی و عصبی در مغز و ساقه مغز او دیده نشود، به بیانی دیگر هیچ پالس الکتریکی میان سلول‌های مغزی رد و بدل نشوند. پزشکان برای تعیین مرگ مغزی در فرد چند آزمایش انجام می‌دهند که یکی از آنها بررسی توانایی کنترل تنفس توسط بیمار است، عکس‌العملی بسیار ابتدایی که توسط ساقه مغز انجام می‌گیرد. به گفته دایانا گرین، استادیار جراحی اعصاب در دانشگاه اوهایو، کنترل تنفس آخرین چیزی است که در بیماران مرگ مغزی از دست می‌رود.

در آمریکا و بسیاری دیگر از کشورها اگر فعالیت‌های مغزی فردی به صورت دائمی از بین برود، و یا تمامی عملیات تنفسی و چرخش مایعات در بدنش مختل شود رسما مرده اعلام می‌شود.

با این‌همه سیستم الکتریکی درونی قلب می‌تواند برای مدتی کوتاه پس از مرگ مغزی طپش قلب را حفظ کند، در حقیقت قلب انسان می‌تواند در خارج از بدن نیز به طپیدن خود ادامه دهد اما بدون دستگاه تنفس مصنوعی که جریان اکسیژن و خون را حفظ می‌کند، این طپش به سرعت و در کمتر از یک ساعت متوقف خواهد شد. اما با استفاده از یک دستگاه تنفس مصنوعی برخی از فرایند‌های بیولوژیکی از قبیل عملکرد کلیه و معده می‌تواند برای یک هفته ادامه پیدا کند. به گفته پزشکان این فعالیت‌ها به معنی زنده بودن فرد نیستند، اگر مغز کسی مرده باشد، آن فرد مرده‌است اما با کمک تکنولوژی می‌توان بدن را وادار به انجام کارهایی کرد که در زمان زنده بودن مغز انجام می‌داده‌است.

بدون وجود مغز، بدن هورمون‌های حیاتی برای حفظ فرایند‌های بیولوژیکی از قبیل هورمون‌های مورد نیاز برای فعالیت معده، کلیه و سیستم ایمنی بدن، را بیش از یک هفته ترشح نخواهد کرد. برای مثال هورمون‌های تیروئید برای تنظیم متابولیسم بدن از اهمیت بالایی برخوردارند و هورمون وازوپرسین برای حفظ آب در کلیه بسیار حیاتی است. فشار خون معمولی که در بدن نقش کلیدی به عهده دارد نیز معمولا بدون حضور دستگاه تنظیم کننده فشار خون در فرد مبتلا به مرگ مغزی ثابت نخواهد ماند. قربانی مرگ مغزی همچنین قادر به حفظ کنترل دمای بدن خود نیست از این رو بدن باید با استفاده از پتو گرم، اتاق گرم و گاه سرم‌های گرم در حرارت مناسب نگهداری داشته‌شود.

بدن فرد مبتلا به مرگ مغزی معمولا برای طولانی‌مدت نگهداری نمی‌شود اما گاه پزشکان در صورتی که بخواهند از اعضای بدن فرد برای پیوند استفاده کنند و یا خانواده فرد برای خداحافظی به زمان بیشتری نیاز داشته‌باشند، از دستگاه‌های پشتیبان حیات برای چندین روز استفاده می‌کنند. درصورتی که وضعیت فرد با تمامی ویژگی‌های مرگ مغزی همخوانی داشته باشد،‌ دیگر برای پزشک قطعی خواهد شد که مغز فرد مرده‌است و محافظت از بدن آغاز می‌شود.

درباره اینکه بدن قربانی تا چه زمانی پس از مرگ مغزی زنده باقی می‌ماند تحقیقات چندانی انجام نگرفته‌است. بحث مرگ مغزی از اوایل دهه 1950 در فرانسه آغاز شد، زمانی که 6 بیمار برای دو تا 26 روز بدون وجود جریان خود در مغز زنده نگه داشته‌شدند.

امروزه با استفاده از دستگاه‌های پیشرفته بدن قربانی را می‌توان برای مدتی طولانی و شاید برای همیشه زنده نگه داشت، اما گذشت زمان نگهداری از آن را دشوارتر ساخته و نسوج بدن در معرض خطر شدید عفونت قرار می‌گیرند.

نقش مغز در ابتلا به بیماری دیابت

بررسی یک تحقیق جدید حاکی از آن است که شواهد فزاینده‌ای از این ایده حمایت می‌کنند که مغز نقش کلیدی در تنظیم سطح گلوکز طبیعی خون و ابتلای فرد به دیابت نوع 2 دارد.

در این مقاله که در آخرین شماره نشریه معتبر و علمی Nature به چاپ رسیده، محققان دانشگاه‌های واشنگتن، سینسیناتی و میشیگان در ایالات متحده آمریکا با همکاری دانشمندان دانشگاه فنی مونیخ آلمان از یک سیستم مرکزی مغزی پرده برداشته‌اند که می‌تواند سطح قند خون را از طریق مکانیسم‌های انسولینی و غیرانسولینی به حالت طبیعی خود بازگرداند. براساس این ایده، تنظیم سطح گلوکز طبیعی خون به فعل و انفعالات بسیار هماهنگ میان این سیستم مغزی و تولید انسولین از سلول‌های بتای پانکراس وابسته است.

اگر این نظریه درست باشد، می‌تواند باعث بازشدن دری شود به رویکردهای کاملا جدید برای پیشگیری و درمان بیماری دیابت نوع 2 و حتی درمان کامل این بیماری و برگشت‌ناپذیر شدن کامل آن.

در این مقاله، نویسندگان توضیح می‌دهند که برای حدود یک دهه است که پژوهشگران معتقدند مغز نقش مهمی در طبیعی نگاه داشتن سطح قند خون دارد، اما از زمان کشف انسولین در سال 1920، تمامی تمرکزها به سوی آن جلب شد و در حال حاضر تمامی درمان‌های موجود بیماری دیابت روی آن تمرکز دارند. البته داروهای موجود نیز از پس کنترل سطح بالای قند خون خوب برآمده‌اند، اما نتوانسته‌اند آن را به طور کامل درمان کنند و همین امر حکایت از آن دارد که علل دیگری هم در این بازی سهیم هستند. حال توجه دانشمندان دوباره به نقش کلیدی مغز بازگشته و مدارهای اصلی موجود در هیپوتالاموس و دیگر نواحی مغز و از سوی دیگر، سلول‌های تولید کننده انسولین را در پانکراس در این امر دخیل می‌دانند.

آنها معتقدند که دیابت نتیجه به هم خوردن هم سیستم سلول‌های بتای پانکراس و هم سیستم مرکزی مغز برای تنظیم سطح قند خون است. درواقع مغز انسان مکانیسمی به نام «اثر گلوکز» دارد که برداشت گلوکز را بوسیله بافت‌ها تنظیم می‌کند و نکته مهم آنکه این مکانیسم مستقل از سلول‌های بتای پانکراس عمل می‌کند. وقتی دیابت رخ می‌دهد که اول سیستم مغزی شکست خورده و همین امر باعث وارد آوردن فشار روی سیستم پانکراس می‌شود. سیستم مذکور در ابتدا مقاومت کرده و مایل است که شکست مغز را جبران کند، اما خود نیز در نهایت شکست را می‌پذیرد و تسلیم می‌شود. نتیجه این که تنظیم قند خون وارد یک چرخه معیوب شده و پایانی جز ابتلا به دیابت نوع 2 برای آن متصور نیست.

انسولین درمانی ممکن است سطح بالای قند خون را کاهش دهد اما این تنها حل کردن نیمی از مشکل است. باید شکست سیستم مرکزی مغز نیز تعمیر شود و به حالت اولیه خود بازگردد. در چنین حالتی نه تنها نگاه داشتن سطح قند خون در حد طبیعی امکان‌پذیر است که شاید بتوان به درمان کامل و برگشت‌ناپذیر شدن این بیماری پرهزینه نیز امید داشت.

عدم تقارن مغزی علایم اضطراب را به وجود می آورد


میزان فعالیت سمپاتیک در دستگاه عصبی خود مختار برخی از بیماران اضطرابی خصوصاً افرادی که مبتلا به حملات وحشتزدگی هستند بالاست که سبب می شود با محرک های تکراری به کندی انطباق پیدا کنند و در برابر محرک های متوسط واکنش افراطی نشان دهند.

وی در ادامه افزود: برخی ناهنجاری های مغزی نیز در افراد مبتات به اضطراب دیده شده که بزرگی نسبی بطن هاست که این افزایش حجم بطن ها با مدت زمان مصرف بیمار از داروهای ضد اضطراب رابطه دارد.وی گفت: در برخی موارد غیر طبیعی بودن نیمکره راست بویژه نقص در قطعه گیجگاهی گزارش شده که در نیمکره چپ طبیعی بوده است.نصری در پایان خاطرنشان کرد: ممکن است عدم تقارن مغزی که بین نیمکره ها وجود دارد نقش مهمی را در ایجاد علائم اضطرابی برخی افراد ایجاد کند.

خوابیدن در کنار تلویزیون روشن ممنوع!


برای همه ما پیش آمده است هنگامی که در حال تماشای تلویزیون هستیم ناگهان احساس خواب آلودگی کنیم اما به دلیل خستگی و کسالت قادر نباشیم آن را خاموش کنیم آیا در چنین شرایطی به عواقب آن فکر کرده‌اید.

باشگاه خبرنگاران: مغز هنگامی که در خواب است نباید با نوری تماس داشته باشد زیرا نور باعث ایجاد اختلال در خواب می‌شود و فراموشی‌های روز مررگی را برای افراد به وجود می‌آورد.

گفتنی است، تلویزیون روشن با ایجاد اشعه بر روی مغز باعث می‌شود مغز نتواند به درستی به عملکرد خود ادامه دهد از این رو است چند بار در طول خواب با شک روبرو شویم و مغزمان آسیب ببیند.

بررسی‌ها نشان می‌دهد که خاموش کردن تلویزیون بعد از تماشای فیلم و... واجب و ضروری است و اگر روشن بماند باعث می‌شود گردش خون در مغز کم شود و سلول‌های مغزی و عصبی آسیب ببیند.

پزشکان همچنین توصیه می‌کنند که نور تلویزیون خود را نیز روی ناحیه کم تنظیم کنید.

تمام خواص نور آبی!

پژوهشگران دریافته اند اثر نور آبی در هوشیار سازی مغز بیش از کافئین است.

مهر: گفته می شود نور آبی شهرت بدی در مختل کردن خواب دارد. افرادی که پیش از خواب از تلفن هوشمند و دیگر گجت ها استفاده می کنند در طول شب دچار بی قراری خواب می شوند چرا که نور این دستگاه ها موجب سرکوب ملاتونین – ماده شیمیایی کنترل کننده ساعت بدن- می شود.

تحقیقات اخیر از برخی نکات مثبت این نور آبی پرده برداشته است که نشان می دهد چگونه نور آبی اگر در زمان مناسبی از آن استفاده شود می تواند مغز را هوشیار نگه دارد.

پژوهشگران دانشگاه مید در سوئد تاثیرات کافئین و نور آبی را بر مغز مقایسه کرده و دریافته اند هر دوی این موارد تاثیرات مثبتی بر مغز دارند.

نکته جالب اینجاست که افرادی که در معرض نور آبی قرار داشتند در آزمون های عملکرد مغز که شامل حواس پرتی می شوند، عملکرد بهتری داشته اند.

دانش پژوهان نشان دادند مصرف کنندگان کافئین بیشتر دچار حواس پرتی شده و عملکرد ضعیف تری داشتند.

مطالعات حاکی از آن بود که نور آبی و کافئین تاثیرات مجزایی بر روی جنبه های عملکرد عضلانی ناشی از فعالیت مغزی داشتند.

به گفته محققان نور آبی قابلیت تاثیر مثبت بر گستره ای از مجموعه ها را دارد که در عملکرد شناختی و هوشیاری مهم هستند.

این مطالعه بر اساس تحقیقاتی صورت گرفته که نشان می دهد نور آبی توانایی های شناختی مانند حافظه هوشیاری و زمان واکنش را بهبود می بخشد.

اگرچه نور آبی برای بافت بدن ضرری ندارد اما این نور آن قدر قدرتمند است که تاثیرات زیستی را در بدن هدف قرار دهد و به طور فزاینده ای برای گستره ای از درمانهای پزشکی استفاده می شود.

مثلا پزشکان در بیمارستان دانشگاه هیدلبرگ برچسبی را ساخته اند که نور آبی متساطع و درد را درمان می کند.

نور آبی همچنین می تواند با بوی بد دهان مبارزه کند. قرار گرفتن تنها دو دقیقه در معرض نور آبی لامپ های سفید کننده دندانها می تواند باکتری های موجود در بزاق را که موجب بد بویی دهان می شوند از بین ببرد.

بر اساس یافته های این پژوهش حتی افراد نابینا قادر به استفاده از فواید شناختی قرار گرفتن در معرض نور آبی هستند.

پژوهشگران دانشگاه مونترال دریافته اند که حتی وقتی دید معیوب است و اجسام دیده نمی شوند، هنوز تغییرات نور در مغز ثبت می شود و افراد می توانند بگویند چه زمانی نور خاموش و روشن می شود.

این تحقیقات می تواند تاثیرات مطلوبی در درمان افراد نابینا و همچنین دیگر اختلالات شناختی داشته باشد و پزشکان می توانند به طور بالقوه ای از نور برای فعال سازی بخش های خاصی از مغز استفاده کنند.

دانش پژوهان می گویند 50 ثانیه قرار گرفتن در معرض نور آبی می تواند تغییراتی بر مغز ایجاد کند.

تاثیرات مثبت عرق کردن بر مغز انسان


ورزش به اندازه ای که موجب عرق کردن شود برای مغز مفید است
در بیانیه ارائه شده به کنگره اتحادیه نورولوژی آلمان گفته شده است که تحرک و ورزش در موازات تقویت ذهن ، در عین حال کوجب پیشگیری از بیماریهای نورولوژیک مانند فلج و آلزایمر می گردد.

کارشناسان با اشاره به اینکه ولی هر نوع ورزشی به این نتیجه نمی رسد به لزوم تحرک و ورزش برای سلامتی بدن تاکید می ورزند.

به گفته کارشناسان ، برای تاثیر مثبت ورزش بر مغز نیازی ندارد که در انجام آن افراط شود ولی تحرک به اندازه ای که موجب عرق کردن شود، برای سلامتی سیستم مغز لازم است.

کارشناسان تخمین می زنند که این تاثیر مثبت ورزش با راه یابی هر چه بیشتر خون به مغز انسان ارتباط دارد.

دراین میان گفته می شود که حرکات نرمشی و یا تنها ورزش برای تقویت عظلات تاثیر مثبتی بر مغز ندارد.

کشف یک راز عجیب درباره سردرد!

پوشیدن کفش های پاشنه بلند ارتباط مستقیمی با مغز دارند و باعث آسیب رساندن به اعصاب و سیستم مغزی می شوند.

بررسی ها نشان می دهند،دانشمندان با انجام آزمایشاتی روی کفش های زنان دریافتند خانم هايي که پاشنه کفششان بیشتر از 5 سانت است فعالیت مغزی کمتری دارند و مدام درگیر سردرد، کسالت و خستگی های نابه جا هستند.

مطالعات دانشمندان نشان می دهد خانم هايی که کفش پاشنه بلند به پا می کنند دچار آسیب های ستون فقرات خواهند شد و عصب پای آن ها به مراتب ضعیف تر است.

گفتنی است کفش هایی که امروزه به اصطلاح طبی و لژدار به بازار آمده اند از استانداردهای لازمی برخوردار نیستند و حتما باید کفش را از مراکز معتبر خریداری کنید تا بیشترین بازدهی را برایتان داشته باشد.

پزشکان همچنین توصیه می کنند پوشیدن کفش هایی با بیش از 4 سانت پاشنه بیشتر از 2 ساعت در روز برای مغز و ستون فقرات خطرناک است و دردسرهای زیادی را برای سلامتی به وجود می آورد.

سردردهایی که چشم هایتان را تار می کند

از شایع ترین علائم فشار زیاد سر اختلال بینایی شامل تاری دید، دو بینی از علائم چشمی این مشکل است.


دکتر رضا معتمد متخصص مغز و اعصاب ، گفت: فشار داخل جمجمه ای به فشار درون کاسه سر مغز و مایع مغزی نخاعی درون آن گفته می شود. فضای داخل جمجمه فضای بسته ای است که قابلیت باز شدن ندارد. خون از طریق سرخ رگ وارد مغز می شود و از طریق سیاه رگ خارج می شود.

وی افزود: محتویات داخل جمجمه شامل بافت خود مغز که به طور متوسط در بزرگسالان 1400 گرم وزن دارد(80 درصد) خون داخل مغز(10 درصد فشار) مایع مغزی نخاعی(10 درصد فشار) می باشد.

وی گفت:برای حفظ حد تعادل فشار داخل جمجمه لازم است تعادل بین این 3 جزء پایدار باشد.


وی به تعدادی از علت های فشار داخل جمجمه اشاره کرد:


1-محتویات مغز مثل تومور مغزی آبسه مغزی و حوادث عروقی مغزی


2- مقدار مایه مغزی نخاعی و یا اختلال در جذب آن وجود داشته باشد باعث هیدرو سفالی و افزایش فشار داخل جمجمه می شود


3-اختلال در عملکرد عروقی(رگ)

وی افزود: بافت مغز دارای توانایی خود تنظیمی برای تنظیم قطر عروقی مغزی جهت ثابت نگه داشتن جریان خون مغز و با فشار مغز در حد طبیعی است.

وی گفت: اولین علامت افزایش فشار داخل جمجمه کاهش سطح هوشیاری، سردرد در بیماران هوشیار که صبح ها شدیدتر است، تهوع استفراغ جهنده که از علائم دیررس است، سرگیجه به صورت احساس سبکی سر، اختلال بینایی شامل تاری دید، دو بینی که شایع ترین علائم چشمی این مشکل است.


وی گفت: عوارض این بیماری بیرون زدگی مغز، دیابت بی مزه، ترشح زیاد هورمونی آنتی دیوتیک و احتباس مایعات در بدن است و همچنین از راه های درمان محدودیت مصرف مایعات باعث کاهش حجم در گردش فشار داخل جمجمه می شود.


حجم در گردش فشار داخل جمجمه می شود کاهش دما باعث کاهش میزان متابولیسم سلول های مغزی و افت فشار داخل جمجمه می شود اشاره کرد.

یک اسید خوردنی برای تقویت مغز

کارکرد مغز، حافظه و سرعتی که مغز با آن اطلاعات را پردازش می‌کند، با بالا رفتن سن افراد افت می‌کند، اما پژوهشگران در هلند و سوئیس دریافته‌اند که خوردن اسید فولیک (فولات) ممکن است از این روند جلوگیری کند و باعث تقویت توان مغز بخصوص در سالمندان شود.


دکتر جین دورگا از مرکز پژوهشی نستله در لوزان، در این باره گفت: ما نشان داده‌ایم که مصرف ۳ ‌ساله قرص‌های اسید فولیک، قدرت اجرایی در آزمون‌هایی که سرعت پردازش اطلاعات و حافظه را اندازه می‌گیرند، افزایش می‌دهد، یعنی‌‌ همان حوزه‌هایی که می‌دانیم با افزایش سن دچار نقصان می‌شوند.


اسید فولیک یا فولات، یکی از ویتامین‌های گروه B است که در جگر، مخمر (ماءالشعیر)، حبوبات پخته، اسفناج پخته، جوانه گندم خام، کاهو، آب‌پرتقال، کلم، زرده تخم‌مرغ و موز یافت می‌شود.


همچنین پژوهشگران انگلیسی نشان داده‌اند که مکمل‌ اسید فولیک خطر بیماری قلبی عروقی را با پایین آوردن میزان یکی از اسید‌های آمینه به نام هموسیستئین که تصور می‌شود به پوشش درونی شریان‌ها آسیب برساند ‌ کاهش می‌دهد.


افرادی که روزانه ۸۰۰ میکروگرم اسید فولیک دریافت می‌کردند، در آزمون‌های‌شناختی و حافظه به طور قابل‌ توجهی بهتر عمل می‌کنند.


دکتر کلر موریس و دکتر کریستین تانجنی از موسسه پیری سالم راش در شیکاگو در ایلی‌نویز در تفسیر نتایج این تحقیق می‌گویند: افراد مورد بررسی در این تحقیق نسبت به میانگین مردم برخی کشورهای دیگر دارای سطح پایین‌تر فولات در خون خود بوده‌اند، بنابراین روشن نیست که آیا افراد با میزان بالا‌تر فولات در بدن نیز از مصرف قرص‌های آن سود ببرند.


میزان فولات مصرفی بر حسب رژیم غذایی افراد کشورهای مختلف فرق می‌کند. این میزان در کشورهایی مانند یونان، ایتالیا، فرانسه و اسپانیا که رژیم غذایی مدیترانه‌ای مملو از میوه و سبزی مصرف می‌کنند و در کشورهایی مانند کانادا و امریکا که غلات آن‌ها با اسید فولیک غنی می‌شود، بالا‌تر است. آلزایمر، بیماری فراموشی است، بیماری‌ای که در اثر آن فرد قدرت تفکرش را از دست داده و نزدیکان خود را به خاطر نمی‌آورد و گاهی به دلیل ناتوانی در استفاده از ذهن می‌میرد.


طی تحقیقاتی مشخص شد میزان اسید فولیک در خون افراد مبتلا به آلزایمر پایین است و در تحقیق دیگری مشاهده شد مصرف کم سبزیجات سبزرنگ موجب افت اسید فولیک خون و بروز لخته‌های خونی در مویرگ‌های مغز و آسیب به بافت مغز می‌شود که فراموشی را در پی دارد.
همچنین کمبود دریافت اسید فولیک به بروز پارکینسون در موش‌های تحت بررسی در آزمایشگاه انجامید.

تقویت عملکرد مغز با خواب عمیق


محققان آمریکایی دریافته‌اند خواب عمیق به تقویت عملکرد سلول‌های مغزی و بهبود توانایی مغزی افراد کمک می‌کند.

شهرخبر: به گفته دانشمندان، هنگام خواب ژن‌هایی در مغز فعال می‌شوند که نقش حیاتی در بازسازی و رشد سلول‌های مغزی ایفا می‌کنند.

محققان دانشگاه ویسکانسین، مدیسون در تحقیقات خود نشان داده‌اند که خواب کافی باعث تقویت تولید سلول‌های خاص مغز موسوم به «الیگودندروسیت» می‌شود؛ این سلول‌ها لایه محافظی در اطراف مغز ایجاد می‌کنند.

الیگودندروسیت ها اقدام به ساخت لایه محافظ میلین در بافت مغز سالم و در پاسخ به آسیب‌های مغزی می‌کنند؛ لایه میلین که شباهت زیادی به عایق اطراف سیم برق دارد،‌ حرکت سریع پیام‌های الکتریکی از سلولی به سلول دیگر را فراهم می‌کند.

محققان فعالیت ژن‌ها در الیگودندروسیت های موش‌ها را در هنگام خواب و اجبار برای بیدار ماندن اندازه‌گیری کردند.

ژن‌های تقویت کننده تشکیل میلین در طول خواب فعال می‌شوند و برعکس، در زمان بیدار ماندن این ژن‌ها در مرگ سلول‌ها و پاسخ به استرس سلولی دخیل هستند.

دکتر «مهدی تفتی» از محققان خواب در دانشگاه لوزان سوئیس درباره نتایج این مطالعه تأکید می‌کند: کیفیت خواب یا کاهش زمان خواب نقش موثری در بازسازی و ترمیم سلول‌ها یا صدمات مغزی ایفا می‌کنند.

نتایج این مطالعه بر روی حیوانات که در مجله Neuroscience منتشر شده است، می‌تواند به درک جدید در مورد نقش خواب در بازسازی و رشد مغز در انسان منجر شود

وقتی مغز با آهن زنگ می زند!


رژیم غذایی سرشار از گوشت قرمز باعث آسیب به آنتی اکسیدان ها و تخریب و از بین بردن بافت های سلول ها و بخش های مغز می شود.

گفتنی است، پزشکان یکی از علل بروز آلزایمر را وجود آهن زیادی در سلول های مغزی در مبتلایان می دانند.

بررسی ها نشان می دهند، آهن زیاد در مغز مانع از برقراری ارتباط سیگنالینگ بین سلول های عصبی و تولید پلاک های سمی و تشکیل پروتئین آميلوئيد در مغز می شود که سبب اصلی بروز آلزایمر در سالمندان است.

پزشکان با بررسی بر روی دو بخش از مغز بیماران به نام های تالاموس و هیپوکامپ دریافته اند آهن زیادی بیشتر بر روی هیپوکامپ می گذارد و تالاسمی آسیب چندانی باوجود زیاد آهن نمی بیند.

پزشکان در حال بررسی روشهای درمانی و داروهایی هستند که میزان آهن اضافهی موجود در سلول های مغزی را کم کند.

در عین حال پزشکان به سالمندان توصیه می کنند تا کمتر از گوشت قرمز استفاده کنند تا دچار آلزایمر نشوند.