آدرس

آدرس فعلی سایت koreafan.eu است در صورت بروز هر مشکل آدرس بعدی koreafan.. میباشد .

ساماندهي

انجمن کره فن در ستاد ساماندهي پايگاه هاي اينترنتي ثبت شد تاپیک

گروه تلگرام انجمن

گروه تلگرامی انجمن برای اطلاع رسانی از مشکلات انجمن و درخواست ها لطفا عضو بشین کلیک کنید



دستور تهیه و پخت کتلت گیاهی بدون گوشت
زمان کنونی: 01-18-2021، 01:20 PM
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: asal501
آخرین ارسال: asal501
پاسخ 0
بازدید 506

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

[-]
کلمات کلیدی
کتلت و گوشت پخت دستور تهیه بدون گیاهی

دستور تهیه و پخت کتلت گیاهی بدون گوشت
#1
این کتلت، اصلا گوشت ندارد و برای گیاه‌خواران و یا افرادی که باید در مصرف گوشت احتیاط کنند، بسیار مناسب و مفید است.
مواد لازم برای 5 نفر:
سیب زمینی                              سه عدد متوسط
لوبیا قرمز                                    یک پیمانه
بلغور گندم یا جو                          یک دوم پیمانه
نعنا خشک                                 یک قاشق سوپ‌خوری
پودر زیره                                     یک قاشق چای‌خوری
پودر جوز هندی                           یک چهارم قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل                               به مقدار لازم
تخم مرغ                                    2 عدد
گوجه فرنگی رنده شده               2 عدد
روغن مایع یا زیتون                       2 قاشق سوپ‌خوری
 
روش تهیه:

* سیب زمینیلوبیا قرمز و بلغور را پخته و چرخ می‌کنیم.
* ادویه، پودر نعنا، زیره و جوز هندی و دو عدد تخم مرغ خام را اضافه کرده، خوب با دست ورز می‌دهیم.
* سپس مقداری از آن را به اندازه یک نارنگی برداشته و گلوله می‌کنیم با استفاده از دو کاردک به شکل‌های مختلف قالب زده بعد در روغن مایع داغ داخل ماهی تابه سرخ می‌کنیم.
* به این ترتیب که چون کتلت  بدون گوشت می‌باشد می‌توان زیر شعله گاز را نسبتاً تند کرد تا زود سرخ شود و برای سس نیز روغن زیتون و ادویه و گوجه فرنگی رنده شده را با هم مخلوط می‌کنیم بعد زیر شعله گاز را کم می‌کنیم و سس را روی اجاق گرفته و مرتب به هم می‌زنیم تا ته نگیرد.
* بعد سس را روی کتلت های چیده در دیس می‌ریزیم و تزیین می‌کنیم.


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  تهیه پیراشکی در فر اجاق گاز به روش ERIKA !!Maryam!! 0 1,021 04-02-2017, 11:24 PM
آخرین ارسال: !!Maryam!!
Tongue طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی !!Maryam!! 1 827 02-13-2017, 03:42 PM
آخرین ارسال: !!Maryam!!
Tongue تهیه آش رشته به روش ERIKA !!Maryam!! 0 848 12-12-2015, 02:14 AM
آخرین ارسال: !!Maryam!!
  اموزش و طرز تهیه بیبیم بپ kim.dong.hyun 0 1,027 07-16-2015, 05:32 PM
آخرین ارسال: kim.dong.hyun
  طرز تهیه ی سوپ میگو با سس لیمو-کنجد ƓὄὄƉ ǤIRĿ 0 753 11-14-2014, 08:35 AM
آخرین ارسال: ƓὄὄƉ ǤIRĿ
  خوراک گوشت کره ای songilgook joon 0 596 11-14-2014, 01:37 AM
آخرین ارسال: songilgook joon
  طرز تهیه همبرگر مکزیکی songilgook joon 0 687 11-14-2014, 01:11 AM
آخرین ارسال: songilgook joon
  چیلی گوشت و لوبیا Cяαzу вσу 0 419 11-13-2014, 05:33 PM
آخرین ارسال: Cяαzу вσу
  کتلت تن ماهی با جعفری Cяαzу вσу 0 523 11-13-2014, 01:32 PM
آخرین ارسال: Cяαzу вσу
  کتلت عدس قرمز با نعناع Cяαzу вσу 0 457 11-13-2014, 01:29 PM
آخرین ارسال: Cяαzу вσу

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان