اوپــا جـونـگ ڪـی محبوب ترین کاربر انجمن
تنها کسی انتخاب میشود که برترین ارسال کننده روز ، هفته و ماه باشد .

آدرس

آدرس فعلی سایت koreafan.eu است در صورت بروز هر مشکل آدرس بعدی koreafan.. میباشد .

ساماندهي

انجمن کره فن در ستاد ساماندهي پايگاه هاي اينترنتي ثبت شد تاپیک

گروه تلگرام انجمن

گروه تلگرامی انجمن برای اطلاع رسانی از مشکلات انجمن و درخواست ها لطفا عضو بشین کلیک کنید



روش درست کردن پیراشکی در خانه
زمان کنونی: 01-17-2021، 10:29 PM
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: Autumn Lady
آخرین ارسال: Autumn Lady
پاسخ 0
بازدید 439

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

[-]
کلمات کلیدی
در درست خانه پیراشکی روش کردن

روش درست کردن پیراشکی در خانه
#1
مهمان نميتواند عکس هاروببيند براي ثبت نام اينجا کليک کنيد
روش درست کردن پیراشکی در خانه:
مواد مورد نیاز برای خمیر پیراشکی:
آرد : پانصد گرم
کره: ذوب شد هفتاده و پنج گرم
تخم مرغ: دو عدد
وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری
شکر: صد گرم
مایه خمیر ترش فوری : دو قاشق سوپ خوری
شیر: یک پیمانه
نمک: یک پنس
 
مواد مورد نیاز برای کرم پیراشکی:
آرد: سه چهارم پیمانه
شکر: یک پیمانه
آب: یک و نیم پیمانه
وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری
کره: ده گرم
روش پختن:
اول شیر را گرم میکنیم به مفداری که انگشت تان را نسوزاند.
مایه خمیر و یک قاشق سوپ خوری از شکر را در یک کاسه با هم مخلوط می کنیم و شیر را به آن افزوده و  روی کاسه را می پوشانیم و می گذاریم تا خمیر مایه پف کند.
در یک کاسه دیگرتخم مرغ را با وانیل و مابقی شکرو کره را با همزن دستی مخلوط می کنیم تا مواد یک دست شوند.
نمک را به آرد افزوده و الک میکنیم.
مواد تخم مرغی را به مایه خمیر افزوده و آرد به آن می افزاییم تا خمیر جمع شود و به دست نچسبد. روی خمیر پوشانده ومیگذاریم یک ساعت بماند .
سپس خمیر را خوب ورز میدهیم و روی میز پهن میکنیم .
خمیر را با قالبی دلخواه قالب زده و دوباره به مدت 20 دقیقه روی آنها را میپوشانیم .
بعد از زمان استراحت دوم خمیر را در روغن سرخ میکنیم.
 
 طرز تهیه کرم:
اول شکر و آرد را در کاسه ای با هم مخلوط کرده سپس شیر را افزوده و با همزن دستی مخلوط می کنیم تا مواد یک دست شوند.
بعد مخلوط را روی حرارت قرار داده تا آرام آرام غلیظ شود.
بعد وانیل و کره را افزوده ومرتب با قاشق چوبی بهم میزنیم تا طعم خامی آرد از بین برو . کرم را کنار میگذاریم تا سرد شود.
زمانی که پیراشکی ها سرد شد به وسیله چاقو از وسط برش میزنیم به  شکلی که دو تکه از هم جدا نشوند. و وسط هر کدام به مقدار دلخواه از کرم میگذاریم.
امیدوارم  این مطلب مفید واقع شده باشد.


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  پیراشکی Cяαzу вσу 0 305 11-11-2014, 03:34 PM
آخرین ارسال: Cяαzу вσу
  روش درست کردن کلوچه های مقوی برای صبحانه Autumn Lady 0 538 10-26-2014, 12:01 AM
آخرین ارسال: Autumn Lady
  روش درست کردن دسر موس زعفران و عسل Autumn Lady 0 511 10-25-2014, 11:31 PM
آخرین ارسال: Autumn Lady
  روش درست کردن موس شکلات و خامه Autumn Lady 0 584 10-25-2014, 11:26 PM
آخرین ارسال: Autumn Lady

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان