کوکو سیب زمینی فوری

[!!Maryam!!]

کوکو سیب زمینی ساده رو میشه هم با سیب زمینی خام درست کرد هم با سیب زمینی پخته که به نظر من و پوآن مدل پخته که زحمتش کمی بیشتر ه خوشمزه تر.

دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.

توجه: چون من وقت و حوصله اینکه سیب زمینی ها رو بپزم پوست بکنم و داغ داغ رنده کنم نداشتم از یک بسته پوره سیب زمینی آماده استفاده کردم. این بسته ها معمولاً هر دانه اش معادل ٣ تا سیب زمینی متوسط ه و روی جعبه اشون دستور درست کردنش هست. کافیه آب جوش و کمی شیر و کره به اش اضافه کنید و کار تمام است!

مواد لازم:

پوره سیب زمینی خشک ______________________________ ١ بسته

تخم مرغ ___________________________________________ ٢ عدد

زردچوبه ___________________________________________ نصف قاشق چایخوری

زعفران ___________________________________________ نوک قاشق چایخوری

نمک و فلفل و ادویه _________________________________ به میزان لازم

آب و شیر ______________________________________‌برای آماده کردن پوره

طرزتهیه:

پوره رو با سه چهارم مقدار آبی که روی بسته گفته آماده می کنیم لازم نیست کره ای که نوشته تویش بریزید کوکو به اندازه کافی موقع سرخ کردن روغن جذب میکنه. کمی که سرد شد (فقط کمی ) تخم مرغ ها رو تویش می شکنیم ( به نظر من ٢ تا کافی بود اگه موقع سرخ کردن دیدین نمی بندد کوکو یه تخم مرغ اضافه کنید). مخلوط می کنیم. نمک فلفل زردچوبه و ادویه هم اضافه می کنیم. روغن رو میگذاریم داغ بشه. با قاشق یا با قالب (فلافل یا کوکو) توی ماهیتابه دونه دونه سرخ می کنیم. توجه کنید روغن به اندازه کافی داغ باشه خیلی داغ باشه می سوزه ،‌داغ هم نباشه کوکو نمی بندد. حرارت متوسط و روغنش کم نباشه وگرنه دور کوکو می سوزه وسطش خام می مانه. وبعد نوش جان!

دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.

نکته = یه قاشق چوبی توی ماهیتابه ای که تویش کوکو سرخ می کنید بذارید که روغنش کف نکنه. و واقعاً کار می کنه. این کار رو هم بکنید که بتونید ببینید درست سرخ شده کوکو یا نه!