کیک آناناس وارونه با بستنی

[SOG.AND]

مواد لازم برای تهیه رویه ی کیک:
کره ی آب شده :50گرم
شکر قهوه ای :50گرم
کمپوت آناناس حلقه ای : هفت عدد
آلبالوی بدون هسته:یک لیوان

مواد لازم جهت تهیه کیک :
کره آب شده :100گرم
شکر:100گرم
آرد سفید:100گرم
بکینگ پودر:یک قاشق چایخوری
پودر وانیل : یک قاشق چایخوری
تخم مرغ :2عدد
آب کمپوت آناناس:کل آبی که در کمپوت است

طرز تهیه:
اجاق گاز راباحرارت 180درجه سانتی گراد گرم کنید
برای تهیه رویه کیک ابتدا شکروکره را خوب بایکدیگر مخلوط کنید تا کرمی یک دست به دست آید.کرم را ته قالب چرب شده کیک بریزید وخوب آن را پخش کنید.کرم از ته قالب به بالا بیاید تا رویه ضخیم باشد در حدود 20سانتی متر
حلقه های آناناس را کنار هم روی آن بچینید و دروسط هرکدام یک آلبالو قرار دهید
برای تهیه کیک کل مواد لازم را در ظرفی ریخته و باهم مخلوط کنید توسط مخلوط کن,تاخمیری نرم و یک دست حاصل شود
خمیر را به آرامی درقالب کیک روی مواد رویه ریخته و مدت35 دقیقه در فر قرار دهید.پس از پخت آن را از فر خارج کرده و مدت 5 دقیقه صبرکنید تا کیک خنک شود
قالب را روی یک بشقاب برگردانید,کنار کیک چند اسکوپ بستنی قرار دهیدو آن را گرم سرو کنید.