آدرس

آدرس فعلی سایت koreafan.eu است در صورت بروز هر مشکل آدرس بعدی koreafan.. میباشد .

ساماندهي

انجمن کره فن در ستاد ساماندهي پايگاه هاي اينترنتي ثبت شد تاپیک

گروه تلگرام انجمن

گروه تلگرامی انجمن برای اطلاع رسانی از مشکلات انجمن و درخواست ها لطفا عضو بشین کلیک کنید


کلمات کلیدی
نویسنده: Autumn Lady - پاسخ‌ها: 0 - بازدید‌ها: 570
طرز تهیه بادمجان شکم پر غذای فصل
[عکس: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]

انواع دلمه - طرز تهیه بادمجان شکم پر غذای فصلمخلوط برنج دانه بلند با ادویه و سبزی‌جات مختلف، رنگ و عطر خاصی به این غذا داده است.زمان تهیه: 30 دقیقهزمان پخت:‌60 دقیقه  
مواد لازم برای 4 نفر:
برنج دانه بلند:‌ 4/3 پیمانه (150 گرم)دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
بزرگ: 2 عددروغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
پیاز بزرگ: یک عدد،‌کاملا ریز شود.
سیر: ‌2
نویسنده: ..::Baharmast::.. - پاسخ‌ها: 0 - بازدید‌ها: 374
خواص سلامتی بادمجان
[color=#9400D3][size=large]خواص سلامتی بادمجان

بادمجان دارای کالری پایین، عمدتا از کربوهیدرات ها و منبع قوی انرژی است بادمجان به عنوان یک سبزی در پخت و پز استفاده می شود این سبزی دوست داشتنی در انواع رنگهای قرمز، زرد، راه راه وجود دارد با این حال، انواع بنفش از محبوب ترین نوع در سوپر مارکت ها است وقتی اکثر مردم به بادمجان فکر می کنند این تصویر که بادمجان معمولا به شکل تخم مرغ مانند با رنگ بنفش پر جنب و جوش به ذهن آنها می آید.

با این حال، بادمجان در انواع اشکال و رنگ ها از کوچک و مستطیل، بل
نویسنده: Autumn Lady - پاسخ‌ها: 0 - بازدید‌ها: 369
خورش بامیه و بادمجان
[عکس: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]
[b]مواد لازم[/b]
•    گوشت 250 گرم
•    بامیه 150 گرم
[align=right][color=#000000][size=small][font=Georgia][size=small]•    
نویسنده: asal501 - پاسخ‌ها: 0 - بازدید‌ها: 387
نحوه تهیه حلیم بادمجان با برنج
نحوه تهیه حلیم بادمجان با برنج

آماده سازی: 1 ساعت
مدت انتظار: 2 ساعت
مجموعاً: 3 ساعت

مواد اولیه :

برای 5 نفر
گوشت 300گرم (قلوه گاه یا راسته گوسفندی)
لپه 50گرم
برنج 100گرم
بادمجان 300گرم
پیاز 3عدد
كشك
نویسنده: asal501 - پاسخ‌ها: 0 - بازدید‌ها: 418
طرز تهیه بورانی بادمجان
ابتدا بادمجان را کبابی و با نوک چاقو در چند نقطه آن سوراخ ایجاد کنید. سپس آن را روی حرارت بگذارید تا به حالتی برسد که کاملا نرم شده
مواد لازم برای تهیه بورانی بادمجان  یک نفر
بادمجان …………………………………………………………یک عدد کوچک
سیر ………………………………………………………. ۲ عدد
آب‌لیمو ………………………………………. یک سوم قاشق چایخوری
روغن زیتون ……………………………..یک قاشق چایخوری
[size=large]ماس
نویسنده: Autumn Lady - پاسخ‌ها: 0 - بازدید‌ها: 420
روش درست کردن خورشت بادمجان و انار
[عکس: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]
خورشت بادمجان و انار:

مواد مورد نیاز:
بادمجان: چهار عدد متوسط
شکر: 2 قاشق غذا خوری
انار ترش: یک پمانه
پیاز: 2 تا 3 عدد – اندازه متوسط
روغن: به مقدار مورد نیاز
نمک: به مقدار مورد نیاز
[size=medium]فلفل: به مقدار مورد
نویسنده: Autumn Lady - پاسخ‌ها: 0 - بازدید‌ها: 354
خوراک بادمجان
[عکس: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]

مواد لازم

گوجه فرنگی دو عدد

پیاز یک عدد

سیر  چند حبه

 ادویه (نمک و فلفل و کمی زردچوبه)

بادمجان 2 عدد

سیب زمینی 2 عدد

پنیر پارمیسان یا پیتزا

پودر آویشن

 

[size=medium]گوجه فرنگی ، پیاز، سیر
نویسنده: Cяαzу вσу - پاسخ‌ها: 0 - بازدید‌ها: 424
بادمجان روغنی لبنانی
طرز تهیه بادمجان روغنی لبنانی
بادمجانها را پوست می‌کنیم. آنها را هم از طول و هم از قطر به دو نیم می‌کنیم تا هر بادمجان ۴ قطعه شود. کمی نمک به آنها می‌پاشیم و اطرافشان را در روغن می‌غلتانیم...




مواد لازم

بادمجان قلمی یا دلمه ای کوچک ۵/۱ کیلوگرم
پیاز ریز سفید ۵۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۱ کیلوگرم
سرکه ۱ استکان معمولی
سیر ۱ بوته
روغن مایع ۱۵۰ گرم
نمک و فلفل بقدر کافی

طرز تهیه :
بادمجانها را پوست می‌کنیم. آنها را هم از طول و هم از قطر به دو نیم می‌کنیم تا هر بادمجان ۴ قطعه شود. کمی نم
نویسنده: Ay Sona - پاسخ‌ها: 0 - بازدید‌ها: 279
بادمجان از دیدگاه طب سنتی
[align=center][size=medium]از دیدگاه طب سنتی طبیعت بادنجان گرم و خشک در درجه دوم یا سوم است و مصرف مداوم آن بدون به کار بردن مصلحات آن، به سبب غلبه‌ی خشکی باعث ایجاد سودا و بیماری سودایی می‌شود، و پوست را بدرنگ، سیاه و یا زرد می‌کند.

بادمجان از دیدگاه طب سنتی دارای خواص متعددی است که می‌توان به برخی از آن‌ها اشاره کرد.
بادنجان مقوی معده، بازکننده‌ی انسدادها و گرفتگی‌های مجاری عروق بوده و مصرف آن با سرکه قابض شکم، مدر بول (ادرار) و با روغن ملین طبع است.

مسکن دردهای گرم، خوشبوکننده عرق و بر