اوپــا جـونـگ ڪـی محبوب ترین کاربر انجمن
تنها کسی انتخاب میشود که برترین ارسال کننده روز ، هفته و ماه باشد .

آدرس

آدرس فعلی سایت koreafan.eu است در صورت بروز هر مشکل آدرس بعدی koreafan.. میباشد .

ساماندهي

انجمن کره فن در ستاد ساماندهي پايگاه هاي اينترنتي ثبت شد تاپیک

گروه تلگرام انجمن

گروه تلگرامی انجمن برای اطلاع رسانی از مشکلات انجمن و درخواست ها لطفا عضو بشین کلیک کنید


کلمات کلیدی
نویسنده: yalda73 - پاسخ‌ها: 0 - بازدید‌ها: 292
درمورد بیماری قارچ
 گال (قارچ)

سبب این بیماری اگر خارجی باشد میتواند ازقبیل ضعف پوست ،خشکی هوا ،حمام نرفتن ، پوشیدن لبسهای چرکین و یاتماس با درود و غبار آلوده باشد وگاهی علت داخلی دارد که سببش ان است که طرطیرهای ملحی در زیر پوست جمع میشود در حالی که روزنه های پوست به دلیلی بسته هستند و در نتیجه قارچ پدید می آی
نویسنده: yalda73 - پاسخ‌ها: 0 - بازدید‌ها: 245
توت فرنگی قرمز در ایران و سم قارچ کش که به آن می زنند
توت‌فرنگی قرمز در ایران و سم های قارچ کش که به آن میزنند
 


نگرانی‌های زیادی در مورد توت‌فرنگی وجود دارد. بله، متاسفانه همین‌طور است. در کشورهای دیگر، فرآوری خاصی روی توت‌فرنگی‌ها انجام می‌شود ولی در کشور ما این کار انجام نمی‌گیرد. در کشورهای دیگر، توت‌فرنگی را صبح زود برداشت می‌کنند و آن را با دستگاهی به‌نام پره‌کولینگ به‌سرعت سرد می‌کنند و دمایش را تا نزدیک ۳ درجه سانتی‌گراد می‌رسانند. این توت‌فرنگی می‌تواند تا یک هفته بدون استفاده از مواد شیمیایی،‌ داخل یخچال بماند.

در ایران چه می‌کنن
نویسنده: M a h d i - پاسخ‌ها: 0 - بازدید‌ها: 222
قارچ استروگانف
مواد لازم براي چهار نفر:

روغن مايع: 4 قاشق غذاخوري
قارچ ورقه ورقه: 400 گرم
پيازچه ورقه ورقه: 4/3 عدد
سير رنده شده: 1 حبه
سرکه سفيد يا آبليمو: 2 قاشق غذاخوري
خامه سفت: 200 ميلي ليتر
آويشن:1 قاشق چايخوري
جعفري ساطوري: 1 قاشق غذاخوري
نمک و فلفل: به ميزان لازم



روش تهيه

1 - روغن را در يک تابه روي شعله زياد داغ کرده و قارچ را پنج دقيقه در آن تفت دهيد. سپس پيازچه و سير را اضافه کرده و تفت دادن را يک دقي
نویسنده: asal501 - پاسخ‌ها: 0 - بازدید‌ها: 312
طرز تهیه اسنک قارچ و سیب زمینی
[size=x-large]
مواد لازم برای هر نفر :

_ سیب زمینی متوسط 1 عدد

_ قارچ ریز 6 الی 7 عدد

_ رز ماری یا آویشن به مقدار لازم

_ روغن مایع مخصوص سرخ

_ نمک و فلفل سیاه

_ آبلیمو 1 قاسق مربا خوری

_ نان تست در صورت تمایل

طرز تهیه :

سیب زمینی ها را پس از پوست کندن و شستن برش داده و سرخ کرده و روی دستمال گذاشته تا روغن اضافی گرفته شود .

به قارچ شسته شده کمی آبلیمو اضافه کرده و در رو روغن با حرارت بالا تفت داده در حدی که قارچ سیاه نشود و خوشرنگ بماند و روی دستمال گذاشته و روغن اض
نویسنده: asal501 - پاسخ‌ها: 0 - بازدید‌ها: 259
دستور طبخ قارچ پلوی خوشمزه
[size=large]
مواد اولیه :
ران مرغ : دو عدد
فلفل دلمه‌ای : یك عدد
قارچ : 200 گرم
روغن و زعفران : به میزان لازم
زرشك و کره از هر کدام : 50 گرم
برنج : دو پیمانه
نمك و فلفل : به میزان لازم
شكر : یك قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
قارچها را شسته و نگینی خرد كنید و به همراه كره و كمی روغن روی حرارت گذاشته تا آب آن تبخیر شود.
مرغ را جداگانه پخته و ریز كنید.
فلفل دلمه‌ای‌های خردشده را به قارچ اضافه كنید.
بعد از كمی تفت دادن مرغ‌ها را هم به آن افزوده و در این فاصله برنج را آبكش كرده و آن را در حا
نویسنده: Autumn Lady - پاسخ‌ها: 0 - بازدید‌ها: 420
روش تهیه سالاد مرغ و قارچ و کرفس
روش تهیه سالاد مرغ و قارچ و کرفس:
مواد مورد نیاز:
مرغ : پخته شده صد و پنجاه گرم
کرفس: صد گرم
قارچ: صد و بیست و پنج گرم
کاهو: دویست گرم
گوجه فرنگی: یک عدد
روغن آفتابگردان یا هسته انگور: یک قاشق مربا خوری
لیموترش: یک قاشق مربا خوری
خامه : دو قاشق مربا خوری
سبزیجات معطر: نصف قاشق مربا خوری
روش درست کردن سالاد:

مرغ را با پیاز، آب و نمک می پزیم بعد ریز خرد می‌‌کنیم.
کرفس و قارچ را بعد از شستن و خشک کردن به اندازه بسیار کوچک (حدود سه سانتی‌متر) خرد می‌‌کنیم.
کاهو و گوجه فرنگی را
نویسنده: Autumn Lady - پاسخ‌ها: 0 - بازدید‌ها: 350
روش تهیه قارچ با تخم مرغ و فلفل دلمه
[عکس: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]
مواد مورد نیاز:

قارچ: نیم کیلو(یا یک قوطی متوسط کنسرو قارچ)
تخم مرغ: چهار عدد
فلفل دلمه ای: دو یا سه عدد
گوجه فرنگی: پنج عدد متوسط
روغن یا کره آب شده: شش قاشق سوپ خوری
پیاز: سه عدد متوسط
نمک: به مقدار مورد نیاز
[size=medium]فلفل
نویسنده: Cяαzу вσу - پاسخ‌ها: 0 - بازدید‌ها: 398
قارچ تنوری
مواد لازم

قارچ متوسط یا بزرگ

پوره سیب زمینی یک پ

روغن کمی

آبلیمو

 

داخل قارچ رو میتونین با هر چی که دوست دارین پر کنین. مثل مواد داخل پیتزا یا ماکارونی یا انواع پنیر .... میتونین هیچی هم نذارین.

ابتدا با اسپری روغن داخل قارچ رو چرب کنین. چند قطره آبلیمو هم اضافه کنین و در آخر هم با استفاده از قیف، پوره سیب زمینی رو روی قارچ قرار بدین. اگه میخواین قارچتون شکم پر باشه کمی داخل قارچ رو با احتیاط خالی کنین. بعد مواد مورد نظرتون رو روی قارچ بزارین بعد از پوره استفاده کنین. قارچ ه
نویسنده: Cяαzу вσу - پاسخ‌ها: 0 - بازدید‌ها: 310
استیک مرغ با سس قارچ
مواد لازم برای استیک مرغ

سینه مرغ یک عدد

پیاز یک عدد

آب لیمو نصف پ

نمک و فلفل

 

سینه مرغ را از استخوان جدا کرده و به مدت دو تا سه ساعت در ظرفی به همراه پیاز خرد شده و نمک و فلفل و آبلیمو قرار دهید تا نرم و مزه دار شود. بعد از این مدت تابه را کمی چرب کرده و سینه ها را کبابی کنید.

 

مواد لازم برای سس قارچ

آرد یک ق س

قارچ خرد شده یک پ

خامه دو ق س

روغن دو ق س

 

آرد را کمی تفت داده تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس قارج و روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید تا هنگامی
نویسنده: Cяαzу вσу - پاسخ‌ها: 0 - بازدید‌ها: 328
پاته مرغ و قارچ
مواد لازم:
آرد سفید گندم ۲۵۰ گرم
زرده تخم‌مرغ یک عدد
کره ۸۰ گرم
نمک یک قاشق چایخوری
روغن زیتون دو قاشق سوپخوری
آب سرد چهار تا هشت قاشق سوپخوری (نصف پیمانه)


مواد لازم برای داخل پاته :
سینه مرغ خرد شده (یک سینه کامل)
هویج پخته و خرد شده دو عدد بزرگ
قارچ سرخ شده و نخود سبز نصف پیمانه
پیاز بزرگ خرد شده یک عدد
کره یا روغن ۵۰ گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم


مواد لازم برای تهیه سس پاته :
کره چهار قاشق سوپخوری (۵۰گرم)
آب مرغ یک پیمانه
آرد سفید گندم دو قاشق سوپ خوری(۱۵ گرم)
شیر 1 پ